Ziemniaczana pizza z tofu

CIASTO:

♥ 200 g pure z ziemniaków,

♥ 150 g mąki

♥ 1/2 łyżeczki soli,

♥ 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego,

♥ 10 suszonych pomidorów.

1. Suche składniki mieszamy ze sobą, dodajemy 200 g pure, pokrojone drobno suszone pomidory i wyrabiamy ciasto.
2. Z podanych proporcji powinno wyjść ciasto nie przywierające do dłoni. W razie potrzeby dodajemy mąki.
3. Ciasto rozwałkowujemy na cienki placek (średnica 30 cm) i umieszczamy go na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, który powinien być delikatnie wysmarowany olejem.
4. Pieczemy przez 15 minut bez termoobiegu w temperaturze 200 stopni.

POZOSTAŁE DODATKI:

♥ oliwki,
♥ tofu wędzone
♥ cebula,
♥  przecier pomidorowy wg tego przepisu: 

• 1 kartonik przetartych pomidorów (400ml),
  oregano, pieprz, sól, bazylia, chilli, papryka czerwona;
  6 ząbków czosnku;
  odrobina oliwy z oliwek.
  
  Oliwę rozgrzewamy i delikatnie szklimy czosnek.
  W następnej kolejności dodajemy pozostałe składniki i redukujemy smażąc do uzyskania gęstej konsystencji .

PRZYGOTOWANIE KOŃCOWE:

1. Podpieczony spód smarujemy sosem pomidorowym.
2. Układamy pokrojone oliwki, suszone pomidory i cebulę.
3. Pieczemy przez około 10 minut bez termoobiegu w temperaturze 200 stopni.

Smacznego!:)

Przepis pochodzi ze strony: https://vegenerat-biegowy.pl/ziemniaczana-pizza-z-tofu/