Tortilla fasolowa

Składniki:

♥ 2 puszki czerwonej fasoli,

♥ 2 cebule

♥1-2 ząbki czosnku,

♥ kilka suszonych pomidorów w zalewie

♥ 3 łyżeczki suszonych ziół prowansalskich,

♥ 5 łyżek oliwy (najlepiej z pomidorów)

♥ chilli, pieprz, sól - do smaku.

♥ 200 ml przecieru pomidorowego (opcjonalnie),

Cebulę pokroić w piórka, a czosnek w kostkę i wszystko lekko podsmażyć na oliwie.  Dodać odsączoną i przepłukaną fasolę, przesmażyć krótko. Wlać przecier pomidorowy, dodać zioła prowansalskie. Dusić ma małym ogniu przez kilka minut. Przyprawić solą i papryką. Zmiksować w blenderze na gładką masę. Spróbować i ewentualnie doprawić :)

Kiedy pasta jest gotowa, a placki upieczone, bierzemy się za zawijanie tortilli. 

Smacznego!

 

 Przepis z :https://www.daylicooking.pl/2013/03/tortilla-wegetarianska-z-pasta-z.html?m=1