Ciasto francuskie z purée marchewkowo-ziemniaczanym

• ciasto francuskie,
• 4-5 ziemniaków,
• marchewka,
• mleko sojowe,
• masło dla wegetarian
• sól, pieprz

Ziemniaki obieramy, kroimy na niewielkie części i gotujemy w posolonej wodzie. Do miękkich ziemniaków dodajemy mleko i ubijamy na purée. Masę ziemniaczaną łączymy ze startą na dużych oczkach marchewką i przyprawiamy.

Ciasto francuskie dzielimy- u mnie trójkąty. Na środku każdej części umieszczamy farsz z marchewki i ziemniaków. Boki ciastek kleimy do siebie. Ciasto francuskie zapiekamy w piekarniku przez ok. 15 minut (do momentu zarumienienia się) w temp. 180°C.

Przepis pochodzi ze strony: http://zwegowani.pl/ciasto-francuskie-z-puree-marchewkowo-ziemniaczanym/