Tortilla z warzywami

Składniki na pastę:

1 puszka czerwonej fasoli,

1 duża cebula,

5 ząbków czosnku,

200 ml przecieru pomidorowego,

3 łyżeczki suszonych ziół prowansalskich,

5 łyżek oliwy,

ostra papryka mielona, sól - do smaku.

Cebulę pokroić w piórka, a czosnek w kostkę i wszystko lekko podsmażyć na oliwie.  Dodać odsączoną i przepłukaną fasolę, przesmażyć krótko. Wlać przecier pomidorowy, dodać zioła prowansalskie. Dusić ma małym ogniu przez kilka minut. Przyprawić solą i papryką. Zmiksować w blenderze na gładką masę. Spróbować i ewentualnie doprawić.

Kiedy pasta jest gotowa, a placki upieczone, bierzemy się za zawijanie tortilli. 

Na placku rozsmarowujemy pastę fasolową, a następnie układamy składniki nadzienia (sałata, pomidor, oliwki, cebulka).

Przepis pochodzi ze strony: 

https://www.daylicooking.pl/2013/03/tortilla-wegetarianska-z-pasta-z.html?m=1

O 

Przepis pochodzi ze strony: 

https://www.daylicooking.pl/2013/03/tortilla-wegetarianska-z-pasta-z.html?m=1