Orzeszki z ciecierzycy

Składniki:
♥ ciecierzycę (szklanka) 

♥ oliwę z oliwek – 3-4 łyżki

♥ ulubione przyprawy (ogranicza nas tylko wyobraźnia lub zawartość szafki)

Ten zestaw przypraw będzie idealny:

-1 czubata łyżeczka słodkiej papryki

-pół łyżeczki ostrej papryki

-1 płaska łyżeczka pieprzu ziołowego
-1 czubata łyżeczka suszonego oregano (opcjonalnie)

-1 łyżeczka soli

Przygotowanie:
Ciecierzycę namoczyć w wodzie na  min. 4 godziny a najlepiej zostawić i niech moczy się całą noc. Nie mamy wrażenia, że na coś czekamy;)  Warto pamiętać, że będzie jej dwa razy więcej niż suchej.  Następnie gotować do miękkości przez około 45 minut.

W miseczce mieszamy oliwę i wszystkie przyprawy po czym wrzucamy odcedzoną cieciorkę i dokładnie mieszamy tak żeby każde ziarenko było zwilżone. 

Do rozgrzanego do 200st. Piekarnika wstawiamy nasze orzeszki na 20 minut. 

Smacznego :) 

#orzeszki#ciecierzyca#pieczenie#wegan