Pieczone bataty

Składniki:

• ♥ bataty 3 sztuki
• ♥ sok z jednej cytryny 
• ♥ oliwa z oliwek ok. 2 łyżki
• ♥ czosnek 1 ząbek
• ♥ sól pół łyżeczki
• ♥ chilli pół łyżeczki

1. Bataty przekrajamy wzdłuż i zapiekamy około 50 minut w 200-220 stopniach (aż będą miekkie).
2. W kubku mieszamy sok z cytryny, oliwę, rozgniecione ząbki czosnku, sól i chilli.
3. Rozgniatamy miąższ z batatów widelcem.
4. Do każdej połówki dodajemy po łyżce sosu i mieszamy widelcem.

1. Przepis pochodzi ze strony: http://veganbanda.pl/recipe/ulubione-pieczone-bataty/