Pasta ze słonecznika z suszonymi pomidorami

Składniki:

♥ 200 g pestek słonecznika łuskanych
♥ 1 słoik z suszonymi pomidorami w oleju
♥ 2 cebule
♥ 1 łyżka cukru ciemnego
♥ 1 łyżka soku z cytryny
♥ 2 ząbki czosnku
♥ ewentualnie kilka łyżek przegotowanej wody
♥ 1 łyżeczka soli

1. Pestki zalewam przegotowaną zimną wodą odstawiam na noc. Rano odlewam wodę na sitku.
2. Cebule obieram, kroję w kostkę i podsmażam na złoto.
3. Do blendera wkładam suszone pomidory wraz z ich olejem ze słoika i cebulę . Dodaję cukier i obrane ząbki czosnku. Miksuję na gładką i płynna masę. Dodaję pestki ze słonecznika. Miksuję kilka minut do czasu, aż masa stanie się gładka.

Smacznego!:)

Przepis od: Olgi Smile:) http://www.olgasmile.com/pasta-ze-slonecznika-z-pomidorami.html