Pasta ze słonecznika z pomidorami

 Składniki:
♥  150 g pestek słonecznika łuskanych
♥ 1 słoik z suszonymi pomidorami w oleju
♥  2 cebule
♥  1 łyżka cukru ciemnego
♥  1 łyżka soku z cytryny
♥  2 ząbki czosnku
♥  ewentualnie kilka łyżek przegotowanej wody
♥  1 łyżeczka soli

Pasta ze słonecznika z pomidorami:

1. Pestki płuczemy na sicie. Zalewamy wodą i odstawiam na noc lub 3 godziny, aby napęczniały. Odlewam wodę na sicie.
2. Cebule obieramy, kroimy w kostkę i podsmażamy.
3. Wkładamy suszone pomidory, cebulę i wlewamy minimum połowę oleju, ze słoika po czym miksujemy. Dodajemy cukier i obrane ząbki czosnku. Miksujemy na gładką masę. Dodajemy pestki ze słonecznika. Miksujemy kilka minut.

Smacznego:)

Przepis ze strony: https://www.olgasmile.com/pasta-ze-slonecznika-z-pomidorami.html