Kotlety ziemniaczane

♥  6 średniej wielkości ziemniaków
♥ 15 sztuk suszonych pomidorów
♥ 15 sztuk czarnych oliwek
♥ 2 łyżki prażonych pestek dyni
♥ 2 łyżki posiekanej świeżej bazylii (lub 1-1,5 łyżki suszonej)
♥ pół łyżeczki czosnku
♥ 1 łyżka oliwy z oliwek
♥ 1 łyżka maki z ciecierzycy (lub innej)
♥ sól, pieprz

Przygotowanie:

1. Ugotowane ziemniaki ostudzamy i ugniatamy.
2. Pomidory suszone i oliwki kroimy w kosteczkę. Dodajemy do ziemniaków.
3. Dodajemy oliwę, mąkę oraz przyprawy i wszystko dokładnie mieszamy.
4. Formujemy kotlety, układamy na blasze i pieczemy w 180*C ok. 40 minut (w międzyczasie obracając je) 

 Smacznego!

Przepis z: http://www.bananowepole.pl/2016/06/srodziemnomorskie-kotlety-ziemniaczane.html

 

#kotlety#ziemniaki#wegan#ziemniaki