Sałatka buraczana

Składniki:

– 4 buraki czerwone

– 4 ogórki kiszone

– pół cebuli

– 1 łyżka wegańskiego majonezu

– sól, pieprz – do smaku

Sposób przygotowania:

1. Buraka ugotować do miękkości lub kupić ugotowane w Biedronce :) Pokroić w kostkę ok. 0,5 cm na 0,5 cm.
2. Ogórki kiszone także pokroić w kosteczkę.
3. Wymieszać w wszystko w  misce dodając soli i pieprzu. Wymieszać.

Smacznego!:)