Tofucznica

Składniki:

♥ 500 g tofu naturalnego
♥ 2 pomidory (bez soku i nasionek)
♥ cebula,
♥ 1 łyżka płatków drożdżowych
♥ szczypta lub dwie czarnej soli
♥ ½ łyżeczki kurkumy
♥  pieprz
♥ oliwa z oliwek.

1. Cebule obierz i pokrój w kostkę.
2. Podsmaż ją na oleju.
3. Tofu pokrusz w dłoniach lub przy pomocy widelca i wsyp na patelnię.
4. Do cebuli dodaj tofu i mieszaj. Zacznie się ono lekko topić i stanie się miękkie. Musi się tylko podgrzać i zmięknąć.
5. Dodaj szczyptę soli oraz płatki drożdżowe.
6. Dodaj pokrojone w kostkę pomidory.

Smacznego:)