Mini pizzerki

Standardowe ciasto:

♥ 50 g drożdży (pół kostki), rozmieszanych w:
♥ 1,5 szklanki letniej wody (mniej więcej 300 ml), z dodatkiem:
♥ 1 łyżeczki cukru

Odstawiamy na chwilę, żeby zaczęły sobie na tym cukrze pracować.
 W tym czasie wsypujemy do miski:

♥  0,5 kg mąki (najzwyklejszej pszennej),
♥ pieprz do smaku
♥ 1 łyżkę soli,
♥ solidny syp ziół prowansalskich, do tego lejemy:
♥ pół szklanki oleju i tę wodę z drożdżami- mieszamy a następnie wygniatamy ciasto.



Wierzch: 
♥ koncentrat pomidorowy
♥  co kto lubi ;) wystarczy pokroić ( u mnie pieczarki, cebula, papryka, pomidory i kukurydza z puszki). 
Cukinia i brokuł też są dobrym pomysłem!
♥ opcjonalnie ketchup
♥ w wersji wegetariańskiej ser



Z ciasta urywamy kawałki i wałkujemy okrągłe pizzerki. Nakładamy po łyżeczce koncentratu a na to dodatki którymi dysponujemy;) Nastawiamy piekarnik na 220 stopni. Pieczemy ok 30 minut.
Smacznego!:)

#mini#pizza#wegan