Kotlety z kaszy jaglanej i ziemniaków.

Dziś banalny przepis na kotlety. Można je smażyć albo piec. Ja wybrałam oczywiście to drugie. Są bardzo uniwersalne, możesz podać je z rozmaitymi dodatkami.

Składniki:
♥  1 kg ziemniaków  
♥  1,5 szklanki kaszy jaglanej  
♥  2 cebule
♥  sól, pieprz



Sos:
♥  ząbek czosnku
♥  pół pęczka kopru
♥ wege jogurt albo inny sos według gustu


                                                         Przygotowanie:
1. Gotujemy ziemniaki (mogą być w mundurkach).
2. Gotujemy kaszę jaglaną.
3. Na oleju podsmażamy posiekaną cebulę.
4. Jeszcze ciepłe ziemniaki i ciepłą kaszę łączymy ze sobą. 
Ciepłe składniki spowodują, że bez problemu je połączymy. Dodajemy podsmażoną cebulę, sól i pieprz.
5. Zagniatamy ciasto, a następnie formujemy kotlety, które albo smażymy z obydwu stron na oleju lub też pieczemy w piekarniku w temperaturze ok. 180 st.
 
Sos:  Przez praskę przeciskamy czosnek. Siekamy koper i wraz z czosnkiem dodajemy do jogurtu.Solimy i pieprzymy.
 

Smacznego! :)

#kotlety#kasza#jaglana#wegan